Liebe KCK-Kolleginnen
Liebe KCK-Kollegen

Mittlerweile habe ich die Bestätigung erhalten, dass wir unseren Weihnachtsanlass vom 10. Dezember 2020 im Restaurant Mein Küchenchef durchführen können. Es handelt sich um einen Partneranlass.

Kurzfristige Änderungen aufgrund der ansteigenden Corona-Fallzahlen bleiben im Moment leider vorbehalten.

Im Rahmen unseres Weihnachtsmenus wird uns der Inhaber und ehemalige Gault Millau Koch Mirko Buri, heute ein sogenannter «Foodsaver», interessante Anekdoten aus seinem Projekt erzählen und ich freue mich auf einen spannenden Abend.

Das Restaurant Mein Küchenchef hat ein einzigartiges Konzept und hat insbesondere dem Food Waste den Kampf erklärt. Über das Projekt von Mirko Buri gab es bereits eine SRF-Dok Sendung, die ihr bei Interesse unter folgendem Link schauen könnt:

https://www.youtube.com/watch?v=-qqXSxVjd9s

Da es sich um einen auswärtigen Anlass handelt und ich die genaue Teilnehmerzahl melden muss, bitte ich um direkte An- als auch Abmeldung bis 15. November 2020 bei mir oder über Mykiwanis. Bitte teilt mir zudem mit, ob eure Partner ebenfalls teilnehmen und ob irgendwo Vegetarier oder Allergiker sind.

Vielen Dank und bis bald!
Fabian